Sariette citronnelle


  Emplacement
  Cette herbe annuelle, atteignant 30 cm de hauteur apprécie les sols légers, secs, au soleil.
   
  Parfum
  Herbe aromatique relevée à la saveur poivrée et citronnée.
   
  Propriétés
  Plante apéritive, digestive, anti-inflammatoire et antioxydante.
   
  Conservation
  Peut être congelée ou séchée: pour cela, on récoltera les tiges avant la floraison.
   
  Utilisation
  Haricots (en salades ou en légumes) et autres légumineuses, salades, soupes. Se marie bien Avec les champignons, les plats à base d'oeufs et les gratins. Herbe très relevée à utiliser à petites doses seulement, 5 à 20 minutes avant la fin de la cuisson.

Floraison

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12