Origan gold


  Emplacement
  Aime les sols calcaires et secs dans les régions chaudes. Doit être protégé en hiver. Peut atteindre 20 à 70 cm de haut.
   
  Parfum
  Parfum intense, âpre et épicé. Les feuilles ont un goût poivré, piquant, souvent légèrement amer.
   
  Propriétés
  L'origan stimule le métabolisme; son huile essentielle est antibactérienne, soulage les Troubles Digestifs et les affections des voies respiratoires supérieures.
   
  Conservation
  Pour faire sécher la plante, prélever des tiges entières juste avant ou pendant la floraison. Le séchage intensifie même son arôme.
   
  Utilisation
  Plats méditerranéens, sauces pour pâtes, pizzas, poissons et viandes grillées, légumes (Pommes de terre, tomates, courgettes), fromages de chèvre, plats à base d'oeufs, gratins, soupes (de Pommes de terre) et potées.

Floraison

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12